Košík:
0,- Kč
11.10.2015
Omáčka z penízovek
Autor: houKAČKA
Ingredience
1 cibule
2-3 hrsti kloboučků penízovek smrkových
2 polévkové lžíce másla
2 polévkové lžíce hladké mouky
koření: sůl, pepř, kmín, drcené sušené houby nebo houbový prach
(recept můžeme vylepšit slaninou, vývarem nebo smetanou)
2-3 hrsti kloboučků penízovek smrkových
2 polévkové lžíce másla
2 polévkové lžíce hladké mouky
koření: sůl, pepř, kmín, drcené sušené houby nebo houbový prach
(recept můžeme vylepšit slaninou, vývarem nebo smetanou)
Pracovní postup
Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme zpěnit na másle - do zezlátnutí. Následně přidáme hladkou mouku a vymícháme jíšku. Podlijeme vodou nebo vývarem a rozmícháme dohladka. Přidáme očištěné kloboučky penízovek smrkových, ochutíme solí, pepřem, kmínem a rozdrcenými sušenými houbami nebo houbovým prachem. Vaříme na mírném ohni s průběžným mícháním 15-20 minut. V závěru můžeme přidat smetanu. Ideální přílohou je knedlík nebo rýže.
Houby, které je vhodné v receptu použít
- Penízovka sametonohá
- Penízovka kuželovitá
- Penízovka máslová
- Penízovka dubová
- Penízovka smrková
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!