Košík: 0,- Kč
Přihlášení
bez zapnutého javascriptu je nutné mít zobrazen tento obrázek
přidat recept

11.10.2015

Omáčka z penízovek

Autor: houKAČKA

Omáčka z penízovek

Ingredience

1 cibule
2-3 hrsti kloboučků penízovek smrkových
2 polévkové lžíce másla
2 polévkové lžíce hladké mouky
koření: sůl, pepř, kmín, drcené sušené houby nebo houbový prach
(recept můžeme vylepšit slaninou, vývarem nebo smetanou)

Pracovní postup

Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme zpěnit na másle - do zezlátnutí. Následně přidáme hladkou mouku a vymícháme jíšku. Podlijeme vodou nebo vývarem a rozmícháme dohladka. Přidáme očištěné kloboučky penízovek smrkových, ochutíme solí, pepřem, kmínem a rozdrcenými sušenými houbami nebo houbovým prachem. Vaříme na mírném ohni s průběžným mícháním 15-20 minut. V závěru můžeme přidat smetanu. Ideální přílohou je knedlík nebo rýže.

Houby, které je vhodné v receptu použít

Diskuse

  • Přidat komentář k receptu
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace