Košík: 0,- Kč
Přihlášení
bez zapnutého javascriptu je nutné mít zobrazen tento obrázek
přidat recept

17.11.2020

Vepřová kotleta na liškách nálevkovitých s rýží.

Autor: permon777

Vepřová kotleta na liškách nálevkovitých s rýží.

Ingredience

Vepřové kotlety 4 ks
2 větší cibule
500 g lišek nálevkovitých
Kousek slaniny
Sádlo
Vývar asi 1 litr
Hladká mouka na zahuštění, asi 2 polévkové lí´žíce
Sůl
Pepř
Kmín
Rýže
Proužky papriky a lístky oregana na ozdobu

Pracovní postup

Do kastrolu dáme sádlo, přidáme nadrobno pokrájenou slaninu a rozpálíme, pak vložíme osolené a okořeněné kotlety a orestujeme zprudka z obou stran. Orestované kotlety vyjmeme a vložíme cibuli, osmažíme do zlatova a přidáme houby, dusíme chvilku pod pokličkou a pak odklopíme a necháme odpařit veškerou vodu. Poté přidáme orestované kotlety a přilijeme polovinu vývaru a dusíme do měkka. Kotlety opět vyjmeme. V druhé polovině studeného vývaru rozkvedláme mouku a za stálého míchání nalijeme do kastrolu, ještě krátce provaříme a opět vložíme kotlety. V druhém hrnci si mezitím uvaříme rýži a můžeme podávat. Dobrou chuť.

Houby, které je vhodné v receptu použít

Diskuse

  • Přidat komentář k receptu

 

 

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace