Košík:
0,- Kč
2.7.2014
Krémová houbovka rychlovka
Autor: hhh.bohmova
Ingredience
cca 300-400 g hub (nejlépe směs hřibovitých hub)
hrst zeleniny (mrkev, celer, petržel, brambor)
cibule
zeleninový bujón
sůl, pepř, kmín
mléko či šlehačka na zjemnění
petrželka na dochucení
hrst zeleniny (mrkev, celer, petržel, brambor)
cibule
zeleninový bujón
sůl, pepř, kmín
mléko či šlehačka na zjemnění
petrželka na dochucení
Pracovní postup
Nakrájenou cibuli osmahneme na tuku, přidáme nakrájené houby, kmín, pepř a osmahneme. Přidáme zeleninu na drobné kostičky a zalijeme vodou(asi 1,5 litru). Když se začne polévka vařit přidáme zeleninový bujón a vaříme až jsou brambory měkké. Sundáme z plotny a rozmixujeme tyčovým mixérem. Vrátíme na plotnu a jelikož je polévka již hustá, zředíme ji trochou mléka či smetany. Dochutíme solí a nakrájenou petrželkou. Podáváme s opečenými kostičkami chleba. Množství asi pro 4 osoby.
Houby, které je vhodné v receptu použít
- Hřib kovář
- směs hřibovitých hub
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!