Bordeaux hříbky

Autor: Katys

Ingredience

8 hříbků (hřib pravý), 2 stroužky česneku, husí sádlo, tymián, bobkový list, 50 g šunky, olivový olej, 3 malé cibulky, petrželová nať, sůl

Pracovní postup

Posekané nožky hříbků dáme s česnekem a zelenou petrželí do kastrolu na rozehřáté husí sádlo a opečeme je. Přidáme tymián, bobkový list a na kostičky pokrájenou šunku. Vše promícháme. Poté na olivovém oleji opečeme dozlatova kloboučky hříbků, vyjmeme je a na zbylém oleji osmahneme nadrobno nakrájené cibulky. Zalijeme je směsí, promícháme, navrch položíme kloboučky hříbků a ještě asi 15 minut dusíme na mírném ohni. Ozdobíme petrželkou a podáváme s bílým pečivem. Je to delikatesa.

Houby, které je vhodné v receptu použít

Diskuse

hlídat

Zapni hlídacího psa

Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!

Katys 24.9.2013 18:37

ideální z praváčků :-)

odpovědět
Lesomil 25.9.2013 10:39

To vypadá luxusně! To vyzkouším,ale bílé hřiby tady u nás už pomalu končí. Ze suchohřibů by to snad asi taky šlo ukuchtit, ne?

odpovědět
Katys 25.9.2013 13:04

já bych se toho nebála :-)

odpověď na komentář ID 3 odpovědět
Džejdžej 29.9.2013 21:26

vyzkoušela jsem, luxuuuuus!!! :-)

odpovědět

Přidat komentář k receptu

Titulek:
Váš komentář:
Příloha:

naHoubach.cz

Houbaření