Košík:
0,- Kč
15.8.2013
Bedlový perkelt s noky
Ingredience
3 větší cibule, 500-800 g bedel, 3 papriky, 3 pevná rajčata, 2 stroužky česneku, trocha oleje nebo sádla, mletá paprika, sůl a pepř, petrželová nať
Na noky 2 vejce, trocha vody (asi 100 ml), sůl, asi 2 lžíce hladké mouky, hrubá mouka
Na noky 2 vejce, trocha vody (asi 100 ml), sůl, asi 2 lžíce hladké mouky, hrubá mouka
Pracovní postup
Na tuku zpěníme drobně krájenou cibuli, po chvilce k ní přidáme krájené bedly a ještě chviličku smažíme. Zaprášíme paprikou, osolíme, opepříme, promíchneme a zalijeme troškou vody. Necháme vařit. Papriky, česnek a rajčata pokrájíme a přidáme k houbovému základu. Zatímco se vaří, nachystáme těsto na noky - rozmícháme všechny suroviny, hrubé mouky dáme tolik, aby se noky daly protlačovat přes haluškovač.....protláčíme je do vřící osolené vody, vaří se chvilku. Hotové scedíme a i s krájenou petrželovou natí vmícháme do houbového perkeltu.
Houby, které je vhodné v receptu použít
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!