Košík:
0,- Kč
Strmělka anýzka (Clitocybe odora)
| doba výskytu: | červen, červenec, srpen, září, říjen, listopad | barva klobouku: |
zelená, šedá
měděnková
|
|---|---|---|---|
| místo výskytu: | jehličnatý les, listnatý les, smíšený les | tvar klobouku: | plochý, nálevkovitý, klenutý |
| využití: | jedlá | okraj klobouku: |
podvinutý
později rovný
|
| tvar třeně: | válcovitý | povrch klobouku: |
lysý
matný
|
| konzistence třeně a dužniny: |
pružná
dužnina bělavá až zelenavá
|
prsten: | nemá |
| povrch třeně: | vláknitý | pochva: | nemá |
| barva třeně: | zelená, bílá | chuť: | kořenitá |
| hymenofor: |
lupeny
zelenavé až šedohnědavé
|
vůně: | anýzová |
| Popis: |
Strmělka anýzka roste od června do listopadu v lesích všech typů. Je to velmi hojná houba a nejčastěji ji nalezneme pod smrky nebo buky. Je to dobrá jedlá houba s velmi pronikavým anýzovým aroma. Kuchyňské využití: Pro své velmi silné aroma se používá jen v malém množství do směsi hub. Výborná je sušená a rozemletá jako koření. |
||
| Možnost záměny: | |||
Velký atlas hub (Hagara, Antonín, Baier) 2006; Poznáváme houby (Kluzák, Smotlacha, J. a M. Erhartovi) 1985; Houby (Svrček, Vančura) 1988; Houby - Nový klíč (Gerhardt) 1999; Houby - praktický průvodce (Laessoe, Del Conte) 2004
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!