Košík:
0,- Kč
Čirůvka zemní (Tricholoma terreum)
| doba výskytu: | září, říjen, listopad, prosinec | barva klobouku: | hnědá, šedá |
|---|---|---|---|
| místo výskytu: | jehličnatý les, smíšený les, parky, zahrady, jiné | tvar klobouku: | plochý, s hrbolkem, zvoncovitý |
| využití: | jedlá | okraj klobouku: |
rovný
pak zprohýbaný a paprsčitě rozpukaný
|
| tvar třeně: | válcovitý | povrch klobouku: | šupinkatý |
| konzistence třeně a dužniny: |
křehká
třeň později vatovitý, dužnina v klobouku našedlá, ve třeni bílá, neměnná
|
prsten: | nemá |
| povrch třeně: |
vláknitý, zrnitý
zrnitý pod kloboukem
|
pochva: | nemá |
| barva třeně: | bílá, šedá | chuť: | nevýrazná |
| hymenofor: |
lupeny
bílé, pak našedlé, vysoké, husté, zoubkem sbíhavé, v dospělosti na ostří zoubkaté
|
vůně: |
-
pach syrových brambor
|
| Popis: |
Čirůvka zemní je otužilá jedlá houba, která roste na podzim hlavně v chladnějším počasí a často i po prvních mrazech. Vyskytuje se ve všech lesích, v parcích a zahradách především na vápencových podkladech pod borovicemi, obzvlášťě pod borovicí černou. Pro svoji křehkost je méně sbíraná. Kuchyňské využití: Je všestranně kuchyňsky upotřebitelná, ale spíše do směsí hub než samotná. |
||
| Možnost záměny: | |||
Velký atlas hub (Hagara, Antonín, Baier) 2006; Poznáváme houby (Kluzák, Smotlacha, J. a M. Erhartovi) 1985; Houby (Svrček, Vančura) 1988; Houby - Nový klíč (Gerhardt) 1999; Houby - praktický průvodce (Laessoe, Del Conte) 2004
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!
-
Už jedlá není...
houKAČKA 08/10/2015 16:38odpovědětV roce 2014 bylo zjištěno, že tato houba obsahuje zdraví škodlivé látky (způsobuje rhamdomyolýzu) a konzumovat by se neměla. Nově je řazena mezi jedovaté druhy. (viz. Ottova encyklopedie hub; Ladislav Hagara, str. 723)
-
Nesbírat
jiri.vlachemail.cz 18/10/2017 11:26odpovědětTaké mi to vyrostlo na zahradě pod borovicí a tak pátrám. Kromě několika receptů jsem našel i tohle - http://www.houbareni.cz/houba/ciruvka_zemni "způsobuje těžkou rhabdomyolýzu, což je rozklad tkáně příčně pruhovaných svalů." TAKŽE NESBÍRAT