Košík:
0,- Kč
Šťavnatka březnovka (Hygrophorus marzuolus)
| doba výskytu: | březen, duben, květen | barva klobouku: |
bílá, šedá
kouřová
|
|---|---|---|---|
| místo výskytu: | jehličnatý les, listnatý les, smíšený les | tvar klobouku: |
polokulovitý, plochý, vmáčklý, klenutý
zprohýbaný
|
| využití: |
jedlá
výtečná
|
okraj klobouku: |
-
zprohýbaný
|
| tvar třeně: |
válcovitý
mohutný, pokřivený
|
povrch klobouku: |
hladký
špinavý od hlíny
|
| konzistence třeně a dužniny: |
křehká
dužnina bílá a neměnná, až tuhá
|
prsten: | nemá |
| povrch třeně: | vláknitý | pochva: | nemá |
| barva třeně: |
bílá
až našedlá
|
chuť: | příjemná, nevýrazná |
| hymenofor: |
lupeny
bílé s modravým nádechem, pak šedé
|
vůně: |
příjemná
nasládlá
|
| Popis: |
Šťavnatka březnovka patří mezi první jarní houby. Její robustní plodnice můžeme někdy objevit i koncem února, kdy okolo ještě leží sníh. Plodnice bývají často deformované a zašpiněné od zeminy neboť vyrůstají z větší hloubky. Skupiny plodnic se zakládají pod povrchem půdy a tu pak nadzvedávají na způsob krtčích hromádek. Kuchyňské využití: Je to vydatná kulinářsky všestranně využitelná houba. Zajímavost: je to houba známá pouze z Evropy a nejsevernější hranice jejího rozšíření leží v České republice |
||
Velký atlas hub (Hagara, Antonín, Baier) 2006; Poznáváme houby (Kluzák, Smotlacha, J. a M. Erhartovi) 1985; Houby (Svrček, Vančura) 1988; Houby - Nový klíč (Gerhardt) 1999; Houby - praktický průvodce (Laessoe, Del Conte) 2004
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!