Košík:
0,- Kč
Šafránka červenožlutá (Tricholomopsis rutilans)
| doba výskytu: | červenec, srpen, září, říjen | barva klobouku: |
žlutá
pokrytá červenými šupinkami
|
|---|---|---|---|
| místo výskytu: | jehličnatý les, smíšený les | tvar klobouku: | polokulovitý, plochý, kuželovitý |
| využití: |
jedlá
s otazníkem, viz popis
|
okraj klobouku: |
podvinutý
jen v mládí, později až s ostrým okrajem
|
| tvar třeně: |
válcovitý
v mládí břichatý
|
povrch klobouku: |
šupinkatý
suchý, matný
|
| konzistence třeně a dužniny: |
tvrdá
dužnina šťavnatá, sytě žlutá, neměnná
|
prsten: | nemá |
| povrch třeně: |
zrnitý
sametově červený
|
pochva: | nemá |
| barva třeně: |
žlutá
zlatožlutá
|
chuť: | nevýrazná, kyselá |
| hymenofor: |
lupeny
zlatožluté, středně husté, zoubkem vykrojené
|
vůně: |
-
zatuchlá
|
| Popis: |
Šafránka červenožlutá je úhledná dřevní houba, která roste na pařezech a skrytých kořenech jehličnatých stromů, zejména borovic. Je zajímavé sledovat názory na to zda-li se řadí do jedlých či nejedlých hub. V literatuře je to tak půl na půl. Obecně platí, že se sbírá jen v opravdu malém množství a pouze mladé plodnice pro její nepříliš vytříbenou a zemitou chuť, která se stářím plodnice zvýrazňuje. Kuchyňské využití: Jen v malém množství do směsi hub pokud jiné druhy nerostou. |
||
Velký atlas hub (Hagara, Antonín, Baier) 2006; Poznáváme houby (Kluzák, Smotlacha, J. a M. Erhartovi) 1985; Houby (Svrček, Vančura) 1988; Houby - Nový klíč (Gerhardt) 1999; Houby - praktický průvodce (Laessoe, Del Conte) 2004
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!