Košík:
0,- Kč
15.8.2013
Zapečený chléb s žampionovou směsí
Ingredience
plátky tmavého chleba
250 g čerstvých žampionů
1 cibule
3 stroužky česneku
1 lžička drceného kmínu
1 vejce
sýr Brie
2 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
sůl a pepř podle chuti
olej
máslo na potření chleba
250 g čerstvých žampionů
1 cibule
3 stroužky česneku
1 lžička drceného kmínu
1 vejce
sýr Brie
2 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
sůl a pepř podle chuti
olej
máslo na potření chleba
Pracovní postup
Nejdříve si připravíme světlou jíšku z másla a hladké mouky a necháme ji vystydnout. Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli a přihodíme očištěné a na plátky pokrájené žampiony. Po chvilce přidáme drcený kmín, rozetřený česnek, sůl a pepř. Smažíme tak dlouho, dokud se nevypaří tekutina, kterou žampiony pustily. Do zchladlé jíšky vmícháme vejce a žampionovou směs a řádně promícháme. Každý plátek tmavého chleba potřeme slabou vrstvou másla a rozdělíme na ně žampionovou směs. Na každý krajíček chleba dáme plátek sýru Brie a chleby vedle sebe naskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Zapékáme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů dokud sýr nezezlátne.
Houby, které je vhodné v receptu použít
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!