Košík: 0,- Kč
Přihlášení
bez zapnutého javascriptu je nutné mít zobrazen tento obrázek
přidat recept

15.8.2013

Zapečené žampiony s kuskusem

Zapečené žampiony s kuskusem

Ingredience

Podle počtu strávníků zvolíme množství surovin, žampiony, kuskus ( já použila celozrnný), cibule, slanina ( nemusí být), sušená rajčata naložená v bylinkovém oleji, česnek, já pro pikantnost použila ještě nakládané jalapeňo papričky, blaťácké zlato nebo jiný sýr na zapékání, čerstvá bazalka, bujón, olivový ole,j sůl

Pracovní postup

Žampiony zbavíme nožiček a oloupeme je. Na pánvi si orestujeme najemno nakrájenou cibulku se slaninou, přidáme také nakrájená sušená rajčata, nožičky žampionů, papričky, česnek a chvilku promícháváme. Malinko osolíme. Přisypeme kuskus, zamícháme, rozdrobíme bujón a zalijeme vodou tak, aby byl kuskus potopený. Opět zamícháme, přiklopíme a odstavíme. Po částečném zchladnutí vmícháme nastrouhaný sýr a posekanou bazalku. Směsí naplníme osolené kloboučky žampionů, směs přimáčkneme a přendáme vše do zapékací misky, malinko podlijeme vodou. Nakonec posypeme zbytkem sýru a dáme zapéct.

Houby, které je vhodné v receptu použít

Diskuse

  • Přidat komentář k receptu
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace