Košík:
0,- Kč
15.8.2013
Zapečené žampiony s kuskusem
Ingredience
Podle počtu strávníků zvolíme množství surovin, žampiony, kuskus ( já použila celozrnný), cibule, slanina ( nemusí být), sušená rajčata naložená v bylinkovém oleji, česnek, já pro pikantnost použila ještě nakládané jalapeňo papričky, blaťácké zlato nebo jiný sýr na zapékání, čerstvá bazalka, bujón, olivový ole,j sůl
Pracovní postup
Žampiony zbavíme nožiček a oloupeme je. Na pánvi si orestujeme najemno nakrájenou cibulku se slaninou, přidáme také nakrájená sušená rajčata, nožičky žampionů, papričky, česnek a chvilku promícháváme. Malinko osolíme. Přisypeme kuskus, zamícháme, rozdrobíme bujón a zalijeme vodou tak, aby byl kuskus potopený. Opět zamícháme, přiklopíme a odstavíme. Po částečném zchladnutí vmícháme nastrouhaný sýr a posekanou bazalku. Směsí naplníme osolené kloboučky žampionů, směs přimáčkneme a přendáme vše do zapékací misky, malinko podlijeme vodou. Nakonec posypeme zbytkem sýru a dáme zapéct.
Houby, které je vhodné v receptu použít
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!