Zapečené houby s polentou

Ingredience

400 g lesních hub
200 g libové anglické slaniny
250 g polenty
2 lžíce másla
čerstvá bazalka
petrželka
100 g strouhaného parmazánu
mléko / nemusí být /
sůl

Pracovní postup

Houby očistíme, nakrájíme na plátky a podusíme na jedné lžíci másla doměkka. Polentu připravíme podle návodu / 1,25 litru osolené vody přivedem k varu, přisypeme polentu a za stálého míchání povaříme cca tři minuty /. Hotovou zjemníme máslem a případě naředíme troškou horkého mléka. Do zapékací misky rozložíme houby, poklademe je pokrájenou slaninou, posypeme lístky bazalky a petrželkou. Pokryjeme je připravenou polentou, posypeme parmazánem a dáme zapéct pod gril. Podáváme s jemně pokrájenými rajčaty, mírně osolenými a zakápnutými balsamicem.

Houby, které je vhodné v receptu použít

Máte tip jaké druhy hub je nejlepší v receptu použít? Dejte nám o tom vědět!

Diskuse

hlídat

Zapni hlídacího psa

Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!

Přidat komentář k receptu

Titulek:
Váš komentář:
Příloha:

naHoubach.cz

Houbaření