Košík:
0,- Kč
15.8.2013
Žampiony plněné kuřecími játry
Ingredience
Žampiony, špek, cibule, půl kila kuřecích jater, 5str.česneku, menší mrkev, kousek celeru, sojová omáčka, chilli omáčka, koření na čínu, tymián, sýr Niva, nebo tavený. Vejce, mouka, strouhanka na trojobal.
Pracovní postup
Žampiony oloupeme, vydlabeme středy, které můžeme použit do jater. Rozpustíme špek, přidáme cibulí, pak nastrouhanou na jemno mrkev a celer, chvíli orestujeme a přidáme na drobno nakrájená játra, utřený česnek, sojovou omáčku asi lžíci, k.lžičku sladké chilli omáčky, káv. lž. koření na čínu, trochu tymiánu a vše spojíme jedním taveným sýrem a můžeme přidat i Nivu, mícháme do rozpuštění sýra a hned plníme hlavičky žampionů. Pak obalíme ve vejcích, do kterých zašleháme mouku s trochou mléka(ušetříme obalování v mouce), pak ve strouhánce. Naskladáme do pekáčku s troškou oleje a pečeme v troubě, musíme otočit pro oboustranné smažení.
Houby, které je vhodné v receptu použít
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!