Košík:
0,- Kč
15.8.2013
Vepřová panenka plněná hlívou
Ingredience
vepřová panenka
500 g hlívy ústřičné
1 cibule
1 cibulka s natí
1-2 vejce
houbové koření
kmín mletý
olej
sůl
500 g hlívy ústřičné
1 cibule
1 cibulka s natí
1-2 vejce
houbové koření
kmín mletý
olej
sůl
Pracovní postup
Na zpěněné cibuli orestujeme nadrobno nakrájenou hlívu, přidáme houbové koření, sůl, cibulku s natí a pod pokličku dusíme asi 10 minut. Potom necháme vysmahnout, přidáme 1 - 2 vejce, zamícháme a odstavíme. Do panenky prořízneme kapsu, naplníme jí směsí z hlívy a párátky uzavřeme. Povrch osolíme a posypeme kmínem, vložíme do zapékací mísy, přidáme ještě nahrubo nakrájenou hlívu a cibulku s natí, podlijeme a přikryté dáme péct. Asi po 20 minutách odkryjeme a pečeme do změknutí.
Houby, které je vhodné v receptu použít
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!