Košík:
0,- Kč
15.8.2013
Staročeská bramborová omáčka s hříbky
Ingredience
1 kg brambor
500 g hříbků (čerstvé nebo mražené)
40 g másla
40 g hladké mouky
500 ml vývaru
1 lžička majoránky
2 stroužky česneku
1 špetka mletého zázvoru
1 špetka pepře
sůl
pažitka
500 g hříbků (čerstvé nebo mražené)
40 g másla
40 g hladké mouky
500 ml vývaru
1 lžička majoránky
2 stroužky česneku
1 špetka mletého zázvoru
1 špetka pepře
sůl
pažitka
Pracovní postup
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky. V kastrolu rozpusíme máslo, zasypeme moukou a usmažíme tmavší jíšku. Zalijeme ji teplým vývarem, prošleháme, přidáme hříbky, česnek utřený se solí a koření a vaříme na mírné teplotě asi 30 minut. Poté přidáme plátky vařených brambor, rozemneme majoránku a případně dosolíme. Podáváme posypené pažitkou.
Houby, které je vhodné v receptu použít
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!