Košík:
0,- Kč
15.8.2013
Rizoto s hlívou ustřičnou
Ingredience
350g rýže, 350g hlívy ústřičné, 120g másla, 120g strouhaného parmazánu, 600ml vývaru drůbežího, 3 cibule, polévková lžíce omagereny, sůl, pepř.
Pracovní postup
Oloupeme cibule, nakrájíme nadrobno. Nakrájenou cibuli dáme s 60 g másla na rozpálenou pánev a osmahneme. Do hrnce dáme drůbeží vývar a nasypem rýži, zaprášíme jednou lžící omagereny a na mírném ohni dusíme pod pokličkou. Během toho očistíme hlívu ústřčnou a nakrájíme na kousky a osmahneme na rozpálené pánvi se zbytkem másla. Osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a dusíme. Pak uvařenou rýži smícháme s dušenou hlívou ústřičnou. Nakonec posypeme nastrouhaným parmazánem. Dobrou chuť.
Houby, které je vhodné v receptu použít
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!