Košík: 0,- Kč
Přihlášení
bez zapnutého javascriptu je nutné mít zobrazen tento obrázek
přidat recept

15.8.2013

Plněné žampiony I

Plněné žampiony I

Ingredience

16 kloboučků žampionů ( velikost S, příp.M)
10 dkg uzeného
cibule
směs hub
1-2 vajíčka
16 koleček krájené vysočiny
10 dkg strouhaného sýra
hrst nadrobno nakrájené cukety
sůl
pepř
provensálské koření
koření na špagety
houbové koření
drcený kmín

na obalejí trojobal (hl. mouka, vajíčka, strouhanka, sůl)
olej na smažení

Pracovní postup

Kloboučky žampionů oloupeme a vydlabeme. Cibulku nadrobno zpěníme na oleji, přidíme nadrobno nakrájené uzené, osmahneme. Přidáme cuketu, houby, posypeme kořením - sůl, pepř, houbové, na špagety, provensálské, kmín - a dusíme. Když cuketa změkne, odstavíme z ohně a necháme trošku schladnou. Poté zamícháme vajíčka a strouhaný sýr. Směsí plníme žampiony, navrch položíme kolečko vysočiny a obalíme v trojobalu (vajíčko osolené) a smažíme na oleji. Podáváme s bramborem.

Houby, které je vhodné v receptu použít

Diskuse

  • Přidat komentář k receptu

 

 

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace