Košík:
0,- Kč
15.8.2013
Plněné smažené žampióny
Ingredience
4 pekné, veľké šampiňóny, 200 g oravskej slaniny, 200 g syr Niva, 1 brokolica, cibuľa, cesnak, vegeta, ryža.
Pracovní postup
Zo šampiňónov vydlabeme vnútro aj s nožičkou malou lyžičkou a pokrájame na kocky .Klobúčiky očistíme so šupky (niekto to nerobí).Oravskú slaninu pokrájame tiež na kocky, osmažíme ju v kastróli,pridáme cibuľku, cesnak, spolu posmažíme, pridáme 1/4 ružice brokolice. Pridáme máličko vegety a nakoniec na to prstami rozmrvíme Nivu (preto s vegetou opatrne, syr je sám o sebe slaný). Chvíľu ešte spolu podusíme, kým sa syr rozleje. Odstavíme a necháme vychladnúť. Touto zmesou plníme klobúčiky šampiňónov a obalíme v rozšľahaných vajciach s múkou a potom v strúhanke. Vysmážame v horúcom oleji. Podávame s ryžou. Mne plnka vystala, tak som pridala k porcii na tanieri.
Houby, které je vhodné v receptu použít
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!