Košík:
0,- Kč
15.8.2013
Pikantní houby po čínsku
Ingredience
200g žampionů, pár hlaviček sušených shiitake hub ( čerstvé je poněkud obtížné sehnat), hrst sušených hub Jidášovo ucho, 1PL sójové omáčky, 1PL teriyaki omáčky ( popř. Hoisin omáčky), 1PL vinného octa, špetka cukru, drcené chilli cca 1KL, 2 jarní cibulky, 2 stroužky česneku, zelená petrželka, olej, sůl
Pracovní postup
Sušené houby přelijeme horkou vodou a necháme min. 2 hodiny bobtnat. Žampiony si nakrájíme, malé na čtvrtky a velké na plátky. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka a česnek posekáme. Na omáčku smícháme všechny ingredience, podle chuti dokyselíme nebo dosladíme. Chuť by měla být pikantní a sladko - slano - kyselá. Na rozpáleném oleji orestujeme asi minutu jarní cibulky a česnek, přidáme houby a restujeme asi 5 minut. Poté zalijeme omáčkou a restujeme ještě dalších 5 minut. Houby by měly do sebe během té doby nasáknout všechny chutě. Podáváme s rýží nebo nudlemi.
Houby, které je vhodné v receptu použít
Máte tip jaké druhy hub je nejlepší v receptu použít? Dejte nám o tom vědět!
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!