Kuřecí stehno na smetaně s hříbky a liškami, houskový knedlík.

Kuřecí stehna rozdělím na 2 poloviny, osolím a opepřím, houby a cibuli pokrájím. Na pánev dám máslo a rozpálím, vložím kuřecí stehna a zprudka orestuji z obou stran a vyjmu na talíř. Poté v té samé pánvi osmažím cibuli, přidám houby, osolím, opepřím, okmínuji a vydusím. Když jsou houby trochu podušené vložím zpět kuřecí stehna, podliji vodou, nebo vývarem a dále dusím. Rozkvedlám si trochu hladké mouky ve smetaně smíchané s vodou 1:1. Když je maso měkké, opět vyjmu a přiliji smetanu s moukou, ještě krátce za stálého míchání provařím a vrátím do té omáčky opět ty stehna. Jako přílohu jsem použil houskové knedlíky, recept sem psát nebudu, ale dají se použít i brambory, těstoviny, nebo rýže, záleží na vaší chuti. Je to opravdu skvělé, nechte si chutnat.