Košík: 0,- Kč
Přihlášení
bez zapnutého javascriptu je nutné mít zobrazen tento obrázek
přidat recept

11.9.2014

Kuře na lesních houbách

Autor: Robofil

Kuře na lesních houbách

Ingredience

4 ks kuřecích prsíček
pórek
300 g lesních hub
trochu oleje
kapka koňaku
muškátový oříšek
deci suchého vermutu
2 deci vývaru
čerstvý tymián (asi 5-6 větviček)
sůl
pepř
zelené olivy
150 g zakysané smetany

Pracovní postup

Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Maso omyjeme a usušíme. Houby si pokrájíme na plátky. Rozehřejeme si v pánvi olej, dáme smažit pórek, přidáme maso a společně dusíme. Poté přidáme houby a za stálého míchání dusíme dál, až je maso hotové. Obsah pánve oflambujeme koňakem, přidáme nastrouhaný muškátový oříšek, vermut a vývar a vše ještě povaříme asi 5 minut. Přidáme tymián, vmícháme olivy a zakysanku, už nevaříme. Podáváme s bramborami.

Houby, které je vhodné v receptu použít

  • směs hřibovitých hub
  • Směs různých druhů hub - čerstvé

Diskuse

  • Přidat komentář k receptu
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace