Košík:
0,- Kč
15.8.2013
Hrnečkovo houbové knedlíky
Ingredience
6 žemlí, 200 g hub, 100 g slaniny, 2 vejce, 2 dl mléka, hrubá mouka nebo strouhanka na zahuštění, 50 g sádla, 1 cibule, 1 lžíce nasekané zelené petrželky, mletý pepř, sůl, sádlo na vymaštění hrnečku.
Pracovní postup
Slaninu nakrájíme nadrobno, rozškvaříme na pánvi a opečeme na ní na kostičky nakrájené žemle dokřupava, Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby (sušené musíme předem namočit) a podusíme doměkka. Necháme prochladnout, přidáme osmažené žemle se slaninou, zalijeme vejci rozšlehanými v mléce se solí, pepřem a petrželkou, promícháme a zahustíme moukou. Těstem naplníme asi do 2/3 hrnečky vymazané sádlem, vložíme je do nízkého hrnce, který naplníme vodou do poloviny hrnečků, a vaříme ve vyhřáté troubě asi 30 minut.
Houby, které je vhodné v receptu použít
Máte tip jaké druhy hub je nejlepší v receptu použít? Dejte nám o tom vědět!
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!