Košík:
0,- Kč
15.8.2013
Hříbkový hovězí skoro - guláš
Ingredience
35 dkg libového hovězího hrudího bez kosti
50 dkg očištěných hříbků
2 cibule
3 stroužky česneku
1 lžička másla
1 lžička sladké papriky
4 lžičky pálivé papriky
2 lžičky kmínu
1 lžička pepře
1 lžička soli
1 dcl horké vody
1/2 lžíce celozrnné mouky
50 dkg očištěných hříbků
2 cibule
3 stroužky česneku
1 lžička másla
1 lžička sladké papriky
4 lžičky pálivé papriky
2 lžičky kmínu
1 lžička pepře
1 lžička soli
1 dcl horké vody
1/2 lžíce celozrnné mouky
Pracovní postup
Cibuli pokrájíme na drobno a krátce zpěníme na rozpuštěné lžičce másla na teflonové pánvi. Maso i houby nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. K cibulce řidáme hříbky a maso a nepřestáváme míchat, v okamžiku, kdy se maso téměř začíná "zatahovat" zaprášíme směs kmínem, paprikou, pepřem a solí. Restujeme na středním plameni dokud se maso nezatáhne, přidáme na tenké plátky nakrájený česnek a podlijeme horkou vodou. Pánev přiklopíme pokličkou a na mírném plameni necháme dusit do změknutí masa. Na závěr zahustíme trochou mouky. Podáváme nejlépe s tmavým chlebem nebo dlouhozrnnou rýží s pažitkou.
Houby, které je vhodné v receptu použít
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!