Košík:
0,- Kč
15.8.2013
Houbovo - bramborový guláš
Ingredience
500 g húb (dala som zamrazené václavky), 500 g zemiakov - brambory, 150 g mäsitá údená slanina, 1 cibuľa, trochu oleja - 1 PL mletá červená paprika, feferónkový krém a paprikový krém, soľ, čierne korenie - pepř, 4 strúčiky cesnaku, majoránka, libeček, (ak máme 1 paprika a 1 paradajka pokrájané na kúsky), voda podľa potreby a zvyku, kyslá smotana, 5 - 6 ks vajcia uvarené na tvrdo
Pracovní postup
Na olej dáme pokrájanú slaninu vytopiť, pridáme pokrájanú cibuľu, smažíme. Zasypeme mletou paprikou, pridáme huby, soľ, čierne korenie, feferónkový a paprikový krém, zemiaky na kocky. (V lete pridáme papriku a paradajku.) Zalejeme trochou vody. Pomaly varíme, ku koncu pretlačíme cesnak, pridáme majoránku a libeček. Servírujeme s kyslou smotanou a vajcami na tvrdo, k tomu čerstvý chlieb. (Moja mamka ku koncu varu do guláša vyklepla vajíčka a nechala pomaly bielka zatiahnuť. )
Houby, které je vhodné v receptu použít
Máte tip jaké druhy hub je nejlepší v receptu použít? Dejte nám o tom vědět!
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!