Košík:
0,- Kč
15.8.2013
Houbová čína v dalamánku
Ingredience
200g tvrdých hub (já měla žampiony), 1 vejce, solamyl, 4 PL olivového oleje (nejlépe extra virgin), 2 PL sójové omáčky, 3 hrsti pokrájeného čerstvého červeného zelí, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 1 barevná paprika, kousek pórku, kari, pepř, pálivá paprika nebo chili
(event. další zelenina - jarní cibulka, bílé zelí ...)
chlebový dalamánek nebo malý kulatý chlebík
(event. další zelenina - jarní cibulka, bílé zelí ...)
chlebový dalamánek nebo malý kulatý chlebík
Pracovní postup
Houby si pokrájíme na menší kousky, já krájela žampiony na 1/4, které namočíme do rozšlehaného vejce a obalíme v solamylu. Takto připravené houby orestujeme na oleji dozlatova a vyndáme z pánve. Do pánve dáme restovat postupně všechnu zeleninu cibuli, česnek, zelí, papriku a nakonec pórek. Pak vrátíme zpět houby, okořeníme a koření velmi krátce zarestujeme a zastříkneme sójovkou. Dále již nevaříme a necháme ještě asi 2 min. dojít. V tomto čase odkrojíme vršek chlebového dalamánku nebo malého kulatého chlebíku a vnitřek vydlabeme. Do připravené chlebové mističky neservírujeme houbovou čínu. Dobrou chuť.
Houby, které je vhodné v receptu použít
Máte tip jaké druhy hub je nejlepší v receptu použít? Dejte nám o tom vědět!
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!