Košík:
0,- Kč
24.8.2014
Holubinková směs se sýrem na topinkách.
Autor: permon777
Ingredience
Trochu tvrdší chléb nakrájený na plátky
Holubinky asi 1 kg
2 cibule
sádlo tak 3 velké lžíce
česnek 6 stroužků
2 malé feferonky
3-4 rajčata
pepř
sůl
kmín
150 g strouhaného sýra (podle chuti - Eidam, Niva, Parmezán apod.)
okurka
kapie
Holubinky asi 1 kg
2 cibule
sádlo tak 3 velké lžíce
česnek 6 stroužků
2 malé feferonky
3-4 rajčata
pepř
sůl
kmín
150 g strouhaného sýra (podle chuti - Eidam, Niva, Parmezán apod.)
okurka
kapie
Pracovní postup
Nejprve si na sádle osmažím topinky, osolím je a potřu lehce česnekem. Na pánev dám rozpálit sádlo, přidám nakrájenou cibuli na kostičky a osmažím dozlatova, pak přidám pokrájené holubinky na malé kousky, osolím opepřím a okmínuji a smažím až se vypaří všechna voda a houby zezlátnou. Mezitím si spařím 2 rajčata a oloupu je a pokrájím na malé kousíčky, které pak přidám na pánev k houbám, dále přidám 2 malé velmi jemně pokrájené feferonky a 5 stroužků česneku také prolisuji do pánve. Chvíli ještě podusím a pak přisypu nastrouhaný sýr. Směsí potřu připravené topinky a pokladu je nakrájenou kapií, okurkou a rajčaty. K tomu pivko a věřte nemá to chybu. Dobrou chuť.
Houby, které je vhodné v receptu použít
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!