Košík: 0,- Kč
Přihlášení
bez zapnutého javascriptu je nutné mít zobrazen tento obrázek
přidat recept

24.8.2014

Holubinková směs se sýrem na topinkách.

Autor: permon777

Holubinková směs se sýrem na topinkách.

Ingredience

Trochu tvrdší chléb nakrájený na plátky
Holubinky asi 1 kg
2 cibule
sádlo tak 3 velké lžíce
česnek 6 stroužků
2 malé feferonky
3-4 rajčata
pepř
sůl
kmín
150 g strouhaného sýra (podle chuti - Eidam, Niva, Parmezán apod.)
okurka
kapie

Pracovní postup

Nejprve si na sádle osmažím topinky, osolím je a potřu lehce česnekem. Na pánev dám rozpálit sádlo, přidám nakrájenou cibuli na kostičky a osmažím dozlatova, pak přidám pokrájené holubinky na malé kousky, osolím opepřím a okmínuji a smažím až se vypaří všechna voda a houby zezlátnou. Mezitím si spařím 2 rajčata a oloupu je a pokrájím na malé kousíčky, které pak přidám na pánev k houbám, dále přidám 2 malé velmi jemně pokrájené feferonky a 5 stroužků česneku také prolisuji do pánve. Chvíli ještě podusím a pak přisypu nastrouhaný sýr. Směsí potřu připravené topinky a pokladu je nakrájenou kapií, okurkou a rajčaty. K tomu pivko a věřte nemá to chybu. Dobrou chuť.

Houby, které je vhodné v receptu použít

Diskuse

  • Malá rada.

    permon777 2.10.2014 23:30

    Samozřejmě můžete použít i jiné houby, podle chuti.

    odpovědět
  • Přidat komentář k receptu
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace