Košík:
0,- Kč
15.8.2013
Hlíva a žampiony v těstíčku s polentou
Ingredience
180 g hlivy ustricne, hlavicky zampionu, olej, maslo
na testicko: 2 vejce, 2 PL hladke mouky, 1 CL jedle sody, cerstva petrzelka, sul, chilli
priloha: polenta pripravena dle zakladniho receptu (viz poznamka), chilli
na testicko: 2 vejce, 2 PL hladke mouky, 1 CL jedle sody, cerstva petrzelka, sul, chilli
priloha: polenta pripravena dle zakladniho receptu (viz poznamka), chilli
Pracovní postup
Nejdrive si pripravime testicko z vajicka, mouky, jedle sody, soli, chilli a nasekane petrzelky. Nechame odlezet. Z hlivy i zampionu odrizneme nozky a postupne namacime v testicku. Z prudka osmazime dozlatova. Polentu pripravime stejne jako v zakladnim receptu, jen do vody pridame chilli. Dame na pecici papir, rozprostrebe a nechame vychladnout. Pak vykrajujeme treba kolecka a dame na panev, na ktere jsme rozpustili kousicek masla. Osmazime z obou stran. Podavame se sladko-kyselou chilli omackou nebo cesnekovym dipem.
Houby, které je vhodné v receptu použít
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!