Košík:
0,- Kč
Kategorie témat
Jiné houborady - Choroš šupinatý - kulinářské využití
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!
-
Choroš šupinatý - kulinářské využití
Lesomil 9.10.2013 09:42odpovědětNemáte někdo nějaké zkušenosti s chorošem šupinatým a jeho kuchyňskou úpravou? U rybníků na slavonickém potoce jich je letos hodně a někdo je evidentně sbírá. Jaké jsou chuťově a má to cenu se tím vůbec zabývat?
-
dalimar
15.10.2013 15:58
odpovědět
když jsou plodnice mladé,lehce do nich zajede nůž ,jde z nich připravit dršťkovou polévku moučně okurková vůně,nebo pod maso opravdu jen mladé pldnice jinak starší plodnice neuvaříte je to žoužel
-
Lesomil
15.10.2013 16:07
odpovědět
Díky za tip. A jaké jsou chuťově? Někdo říká, že jsou příliš kyselé.
-
dalimar
15.10.2013 16:16
odpovědět
není,,
-
houKAČKA
11.10.2015 13:37
odpovědět
Na choroš šupinatý nedám dopustit. Jeho okurková vůně báječně ladí se znojemskou omáčkou (se sterilovanými okurkami). Nezbytnou podmínkou jsou ale mladé plodnice, které se krájí jako máslo. Bylo by škoda je nezpracovat...
-
dalimar
11.10.2015 16:21
odpovědět
dávám za pravdu opravdu jen mladé plodnice krásně voní a dužnina je použitelná křehká ,měkká