Košík:
0,- Kč
Hnojník obecný (Coprinus comatus)
| doba výskytu: | duben, květen, červen, červenec, srpen, září, říjen, listopad | barva klobouku: |
bílá
na vrcholu naokrovělý
|
|---|---|---|---|
| místo výskytu: |
louky, pole, pastviny, parky, sady, zahrady, paseky
pohnojená místa
|
tvar klobouku: |
válcovitý, zvoncovitý
později rozložený
|
| využití: | jedlá | okraj klobouku: |
rovný
později inkoustově kašovitý
|
| tvar třeně: |
válcovitý
vylomitelný, dutý,
|
povrch klobouku: |
šupinkatý
později radiálně puká a kašovatí
|
| konzistence třeně a dužniny: |
křehká
dužnina bílá a neměnná
|
prsten: |
má
bílý, posunovatelný
|
| povrch třeně: | hladký, lesklý | pochva: | nemá |
| barva třeně: | bílá | chuť: | příjemná |
| hymenofor: |
lupeny
husté, volné, bílé, později růžové až kašovité
|
vůně: | příjemná |
| Popis: |
Hnojník obecný roste místy velmi hojně od července do října převážně mimo les v trávě na zahradách, polích, travnatých okrajích cest apod., vždy na pohnojených místech. Patří také mezi druhy, které jsou jedlé, ale je jen málo houbařů, kteří je sbírají. Dá se dokonce i pěstovat, ovšem jelikož se jeho plodnice velice rychle vyvíjejí a po utržení se z nich velice brzy stává inkoustová kaše, nedá se transportovat. Kuchyňské využití: Z kulinářského hlediska je nejdůležitější používat hnojníky čerstvé ihned po sběru. Výborné jsou např. do polévek. |
||
| Možnost záměny: | |||
Velký atlas hub (Hagara, Antonín, Baier) 2006; Poznáváme houby (Kluzák, Smotlacha, J. a M. Erhartovi) 1985; Houby (Svrček, Vančura) 1988; Houby - Nový klíč (Gerhardt) 1999; Houby - praktický průvodce (Laessoe, Del Conte) 2004
Diskuse
hlídat
Zapni hlídacího psa
Vrrr! Poslouchám jen registrované a přihlášené uživatele! Pokud mi chcete dávat povely a hlídat nový obsah, tak se přihlaste nebo registruje!