Košík: 0,- Kč
Přihlášení
bez zapnutého javascriptu je nutné mít zobrazen tento obrázek

Čirůvka májovka (Calocybe gambosa)

doba výskytu: duben, květen, červen barva klobouku: bílá, okrová
smetanová
místo výskytu: listnatý les, louky, pastviny, parky, sady, zahrady, stráně, paseky tvar klobouku: polokulovitý, plochý, klenutý
tlustě masitý
využití: jedlá
výtečná houba
okraj klobouku: podvinutý
tvar třeně: válcovitý
zpočátku až břichatý, silný, krátký
povrch klobouku: hladký, lysý
konzistence třeně a dužniny: tvrdá
dužnina bělavá, pevná, šťavnatá, neměnná
prsten: nemá
povrch třeně: hladký pochva: nemá
barva třeně: bílá chuť: příjemná
lahodná
hymenofor: lupeny
husté, nápadně nízké, zoubkem sbíhavé, bělavé a později krémové
vůně: příjemná
moučná
Popis:

Čirůvka májovka patří k velmi vyhledávaným jarním houbám. První májovky se začínají objevovat již s příchodem jara koncem dubna. Rostou především mimo les na teplých, sluncem vyhřívaných travnatých a keři zarostlých stráních, na chráněných okrajích lesů, pod keři, v zahradách a na pastvinách. Plodnice rostou často v tzv. " čarodějných kruzích ". Podobná je i Závojenka olovová, ale ta roste až v létě a na podzim. Může se zaměnit také za smrtelně jedovatou Vláknici Patouillardovu, která se liší olivově šedohnědými lupeny a tím, že červená (též někdy uváděna jako Vláknice začervenalá).

Kuchyňské využití: Je to lahodná houba, kterou lze použít na všechny způsoby. Zvláště hodnotná je svým časným růstem.

Možnost záměny:
použitá literatura

Velký atlas hub (Hagara, Antonín, Baier) 2006; Poznáváme houby (Kluzák, Smotlacha, J. a M. Erhartovi) 1985; Houby (Svrček, Vančura) 1988; Houby - Nový klíč (Gerhardt) 1999; Houby - praktický průvodce (Laessoe, Del Conte) 2004

přidat recept přidat foto

Diskuse

  • Přidat komentář k houbě
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace